| ألفين، ف.، 2024، تحليل وطرق معايرة مطاحن الدقيق، مجلة الطحان، 4(34):52 | المقالة |
| ألفين، ف.، 2023، نصائح لتوفير الطاقة لمطاحن الدقيق، مجلة الطحان، 17(166):72 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2022، برامج الكمبيوتر لإدارة الصيانة، مجلة الطحان، 16(151):74 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2022، المخبر 4.0 لمخابر المطاحن، مجلة الطحان، 16(147):90 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2021، التقانات الحديثة في المطاحن، مجلة الطحان، 15(135):52 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2020، ترطيب وتكييف القمح، مجلة الطحان، 14(132):58 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2020، صيانة المطحنة في عصر الثورة الصناعية الرابعة 4.0، مجلة الطحان، 14(127):56 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2020، تحسين نوعية الخبز السوري، مجلة الطحان، 14(124):60 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2020، نظام الطحن ذو الذكاء الصناعي، مجلة الطحان، 14(123):52 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2019، ضبط عمل المطحنة – نسبة التنعيم، مجلة الطحان، 13(119):74 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف وتشكيرأوغلو، ت، ي، 2019، تحديد لون عينات الدقيق باستخدام ماسح ضوئي مكتبي، مجلة الغذاء الأكاديمية، 17(2):193–199 | تحميل |
| ألفين، ف.، 2019، مخطط تدفق المطحنة، معايرة المطحنة، توازن المطحنة، مجلة الطحان، 13(113):46 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2019، أمثلة خليط القمح، مجلة الطحان، 13(111):70 ← الترجمة العربية | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2018، طرائق صيانة المطحنة، مجلة الطحان، 12(101):60 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف.، 2017، خصائص طحن القمح، مجلة الطحان، 11(96):56 | المقالةتحميل |
| ألفين، ف. و منصور، د.، 2015، ثباتية مواصفات دقيق القمح خلال إنتاجه تجارياً، مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية، المجلد 37 العدد 4 ص 209 | تحميل |
| ألفين، ف.، صطوف، م.، زهرة، ر.، 2011، العلاقة بين الخصائص التكنولوجية والريولوجية لبعض أجهزة اختبار العجين، مجلة جامعة تشرين، المجلد 33 العدد 2، ص 241 | تحميل |
| ألفين، ف. و الكاتب، م. 2011، إيجاد علاقة الارتباط بين عدد البقع ولون السميد المحدد بطريقة التنبيه الثلاثي، مجلة مؤتة للبحوث والدراسات، المجلد 26 العدد 2، ص 81 | تحميل |
| حجازي، ط و ألفين، ف. 2010، تقييم تأثير بعض المستحضرات الانزيمية على الخصائص الريولوجية لعجين الصمون، مجلة جامعة حمص، 32(22):153–170 | تحميل |
| ألفين، ف.، 2008، إنتاج وخصائص منتج الحبوب (الفريكة)، تكنولوجيا منتجات الدقيق، المجلد 17 العدد 83 | تحميل |
| علي، ع و ألفين، ف. 2008، دراسة خصائص النوديلز المُصنّعة من بعض أصناف القمح الطري السوري، مجلة جامعة حمص، 30(16):189 | تحميل |
| ألفين، ف. و علي، ع.، 2008، دراسة خصائص النودیلز من بعض أصناف قمح الديوريوم السوري، مجلة بحوث جامعة حلب، المجلد 70، ص 211 | تحميل |
| حداد، م. و ألفين، ف.، 2008، تأثير عملية التنعيم على الخواص البيوكيميائية والتكنولوجية للدقيق من الأقماح السورية، مجلة جامعة حمص، 30(1):95 | تحميل |
| ألفين، ف.، 2008، المستجدات في تقانة الطحن، مجلة الباسل للعلوم الهندسية، المجلد 25، ص 295 | تحميل |
| ألفين، ف.، 2007، تأثير مكونات عجينة الكنافة على جودة خيوطها، مجلة جامعة حمص، 29(2):101 | تحميل |
| ألفين، ف. و صطوف، م.، 2007، دراسة تأثير حجم حبات القمح وزمن ترطيبها على قساوتها، مجلة جامعة حمص، 29(1):87 | تحميل |
| عليا، ت. وألفين، ف.، 2007، دراسة إنتاج مسحوق الحمص المسلوق، مجلة الباسل للعلوم الهندسية، المجلد 23C، ص 179 | تحميل |
| ألفين، ف. وعليا، ت.، 2007، إنتاج مسحوق الحمص المسلوق، تكنولوجيا منتجات الدقيق، 16(78):22 | تحميل |
| ألفين، ف.، 2001، استخدام دليل الغلوتين كمؤشر على نوعية القمح السوري الطري، مجلة جامعة حمص، 23(8):90 | تحميل |
| صطوف، م.، ألفين، ف. و أونال، س، س، 1999، تحسين الخبز العربي المصنع من قمح الديوروم المصاب بحشرة السونة، تكنولوجيا منتجات الدقيق، 8(5):42 | تحميل |
| ألفين، ف.، صطوف، م.، أونال، س. س.، وتشاكماكلي، أ.، 1999، إنتاج الخبز من دقيق مصاب بحشرة السونة، تكنولوجيا منتجات الدقيق، 8(2):59 | تحميل |
| ألفين، ف و تشاكماكلي، أ، 1999، مقارنة منحني تكامل الرماد والبروتين لمطحنة تجارية ومطحنة بوهلر التجريبية، تكنولوجيا منتجات الدقيق، 8(4):42 | تحميل |
| ألفين، ف و تشاكماكلي، أ، 1999، طريقة جديدة لتحديد لون الدقيق، تكنولوجيا منتجات الدقيق، 8(6):34 | تحميل |
